2017年08月10日06:37

昭和時代って飲食店のレベル低かったよな

1 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
汚くてまずい店が多かった
2 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
カレーが黄色い
21 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
>>2
マーボー豆腐はオレンジ色
というか中華はだいたいオレンジ色
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汚くてまずくても商売が成り立った
4 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
チェーン店も少なかった
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メニュー改良もされる前だしな
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そのころはまだまだ冷凍技術がね
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しょぼいハンバーグやしょぼいスパゲッティで大喜びだった
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今はネットで悪評広げるから発信力がないところはみんな淘汰されちゃった
みんながみんなうまいと思うものなんてないのに
10 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
なんか知らないけどxxxやジュースの瓶を並べて陳列してあったりした







11 :.@\(^o^)/ 0.net
そんなことはないな
きちんと店内で煮沸消毒した清潔な布のおしぼりがきちんと出てきてた
いまや日本でそんな店はまず見かけない
接客のマナーレベルも丁寧で高かった
今は型通りのマニュアルに沿った定型対応しかできないバイトばかりだ
12 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
昔の店員のほうが乱暴だった
44 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
>>12
昔なんか気に入らない客は店員が胸ぐら掴んでつまみ出してたやん
今それやったらSNSで広められて終わる
13 :名無し募集中。。。@\(^o^)/ 0.net
昭和時代のスタンスまま現代まで営業して盛況な店だってゴロゴロあるだろ
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>>13
住宅街にあった定食屋はレベル低かったよ
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チェーンが少なかったからだらだらした店員の店も多かった
スーパーの店員とかも知り合いとぺちゃくちゃ喋ってるの多かった
働く方としたらそっち社会のが楽そう
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俺の行きつけだったババアがやってた定食屋はうまかったよ
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そもそも一般庶民がレストランに行くことなんてなかった
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コーヒーおかわり出来ない店あった
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駅とサービスエリアは地雷率高かった
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日本に上陸してない外国の店もまだまだあったよな
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中華料理が微妙な味だった
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>>23
それな
なぜかやたら個人経営の中華料理店が流行った
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回転寿司ができるまで握り寿司なんて年に一回ぐらいしか食わんかったしな
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>>26
いけすからさばく寿司屋行って1万以上取られたけど100円寿司のほうがうまかったわ
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昭和時代知らん世代だが
冷凍食品技術の向上と化学調味料のクオリティが上がったのが要因では
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>>27
高度経済成長前を知る世代は流石にここにはおらんから今語られてる昭和は高度経済成長〜バブルの昭和だからな
金も人も溢れかえってたから不味くて適当接客な店も成り立ってた
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競争の激しい飲食業界のなかでも
周りにチェーン店ができても
昭和時代からずっと生き延びてる店もあるよな
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>>29
いつ客が入ってんのかわからないくらい寂れてる店が何十年も残ってたりする
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肉や魚を食べるのが贅沢な時代もあった
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レベルは低かったけど店はそこら中にあったな
飲食店も各町内に食堂や喫茶店や飲み屋がある感じで
バスを待つ時なんかは停留所に併設されてた軽食屋でかき氷食ったりとかしてた
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昔ながらの食堂は質より量って感じだよね
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スパゲティもピザもピラフもだいたい喫茶店で食ってた
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今はどの店も平均的にレベル上がってるから当たり外れのロシアンルーレット感を味わうことがない
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昔デパートの大食堂
今フードコート
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店員の自由度が高かったからすっげー融通利かせてくれる店員もいりゃくそ乱暴な店員まで振り幅すごかった
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昭和ラーメンって昔ながらの中華そばしかなかったから好きじゃなかった
時代が進んでどこでも豚骨とか普通に食えるようになってから好きになった
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俺の中でレストランと言えばすかいらーくだったな
あれがしょぼいチェーン店だと知ったのは19歳になってから
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>>49
ちょっとリッチな気分になったよな、子供のころは
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吉野家は昔から美味かった







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うどんみたいに柔らかいスパゲティが多かった
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>>51
茹で過ぎでブヨブヨ
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それでも外食したときのウキウキ感は忘れない
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ガストが出てきたあたりから
外食のウキウキ感からだんだんチープなイメージが
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森永ラブのベーコンエッグバーガーは糞うまかった
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昭和のラーメン屋といえばどさんこラーメンだった
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喫茶店みたいなのはくさるほどあったね
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昔の街のパン屋は凄い職人いて今の食べログなんかで絶賛されるような洒落たぼったくりパン屋よりはるかに美味いパンが食えたもんよ
世代交代で淘汰されてしまったが
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昔のケーキはやたら甘ったるかった記憶があるな
だんだん砂糖とかを抑えるようになってきた
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母親にすかいらーくでナイフとフォークの使い方教えてもらった
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昔バタークリームケーキってやつがあってな
安い割に不味かったんだよね
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誰もが通る道だな。
上手くライスがフォークで食べれなかったもんだ。
今は箸が標準装備されてるよな
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飲食店じゃないけど昭和のコンビニの弁当は激マズだった
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大衆食堂がそこら辺にあってどこで喰ってもなか卯より美味いカツ丼と親子丼が喰えた
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餃子の王将は昔のほうが良かったし
ファミレスだって美味しかったろ
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不二家レストランはうまかった記憶が 
ハンバーグとホットケーキをよく食べてた


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